ブルーベリーファームBOSCOのブルーベリー

長野県佐久市の標高800mのブルーベリー農園、冬には零下15℃にもなる寒冷地のハイブッシュブルーベリーを中心に若干の南部ハイブッシュブルーベリーを含め40種類を超える種類のブルーベリーを栽培しています。ハイブッシュブルーベリーには現在100種類以上の品種が知られており、主にアメリカ農務省の登録品種が多く、品種によって形や大きさも違えば、当然ブルーベリー味もかわります。一般的には大粒のブルーベリーの方が味わい深いものが多いようです。BOSCOのブルーベリーは一切農薬は使わず有機肥料を使って栽培しています。ブルーベリーは基本的に害虫のつきにくい植物ですがそれでも無農薬のブルーベリーには昆虫はもとより鹿も新芽を食べます。勿論、害虫駆除もピンセットを使って一匹ずつ取りのずく作業をしています。おいしいブルーベリーを作るために！

2009年度のブルーベリー生食販売を終了いたします。ご愛顧いただきありがとうございました。
2010年度は4月初めからのご予約を開始する予定です。来年もよろしくおねがいします。
尚、ブルーベリージャムとハスカップジャムの販売は年間を通して販売しています。

2010年度ブルーベリー生食予約販売受付中！

ブルーベリー
Web shop

ブルーベリー生食
ブルーベリージャム
ハスカップジャム販売

リンクフリーです。左のバナーをお使い下さい。相互リンクをしてくださる方はmailでお知らせ下さい。
mailはブルーベリーWeb shopの中です。

1冊あると便利な園芸書
ご希望の方は当ファームより郵送します。ブルーベリーのページも有るのですが、ブルーベリー専門書ではないので簡単な事が掲載されています。全ページイラストで説明されていて、解り易くなっています。見開きはブルーベリーのページ。

AB版210×260mm、160ページ
巻頭カラー16ページ、本文1色
ジャパンセールスレップ
定価1,980円を
1,700円（郵送料込み）で販売。

野鳥ギャラリー

蝶のギャラリー

Gallery

今年は、ブルーベリー畑に多くの鹿が現れます。カモシカやニホンジカやら狸、狐，テンいたるまで種々の動物天国みたいで！
ワイルドなブルーベリーファームはめげずに今年も頑張ります。

土壌の酸性度と夏の水やりに注意すれば、ブルーベリーは丈夫に育ちます。植栽の場所がなくてもベランダ栽培や屋上栽培でも立派なブルーベリーを収穫することができます。生ブルーベリーやブルーベリージャム作り、ブルーベリータルトにも！　木の生長を見ているのも楽しいものです。（ブルーベリーの育て方）

ブルーベリーの木を育ててみましょう。

ご自分の好きな味のブルーベリージャムを作って保存しておけば1年を通して自家製ブルーベリージャムを味わえます。ブルーベリージャムを作るのは思ったよりも簡単。生ブルーベリーを冷凍保存し、そのまま冷凍ブルーベリーで食べるか、少量のジャムを作る事もできます。又、ブルーベリージャムと氷をコップに入れて水で薄めればブルーベリーのジュースの出来上がり！（ブルーベリージャムの作り方）

ブルーベリージャムを作ってみませんか？

ブルーベリーには大きく分けて、ハイブッシュ、ラビットアイ、サウザンハイブッシュ、ワイルドなどのカテゴリーに別れ、そのカテゴリーの中にブルーベリー品種があります。現在、日本においても数百種類のブルーベリーが栽培されています。私たちのブルーベリーファームは寒冷地に位置するのでハイブッシュのブルーベリーが中心にサウザンハイブッシュ（南部ハイブッシュ）も少しあります。ハイブッシュブルーベリーはラビットアイの品種ほど樹高は大きくならず、収量も少ないのですが、実が大きく酸味や香りと甘味のバランスが丁度よくなったときに収穫したブルーベリーは味も濃く、とても美味しいブルーベリーです。そう、ブルーベリーのおいしさは甘味だけでなく酸味も重要な要素となるのです。特に晩生のブルーベリーは完熟前に収穫したブルーベリーを食べると大変すっぱい味がします。しかし完熟したブルーベリーは驚くほど美味しい！　1年に1度しか機会がない、摘みたて生ブルーベリーを味わってみてください。国外から冷凍されて輸入され、解凍したブルーベリーを見かけます。一度食べ比べてみてください。

ちょっと
ブルーベリー

BOSCO ブルーベリーInformation
ブルーベリーの育て方	ブルーベリー歳時記08	クリスマスローズ
ブルーベリーの土壌pH	ブルーベリー歳時記09	Lang-tang Bazar
ブルーベリーの品種	ブルーベリージャムの作り方	Links

ブルーベリーを植える前に品種の検討を！

ブルーヘブン

ブルークロップ

オニール

アーリーブルー

デューク

コリンズ

ウェイマウス

ブルーチップ

250を超えるブルーベリーの品種

ブルーベリーのカテゴリーは、ノーザンハイブッシュブルーベリー、サザンハイブッシュブルーベリー、ラビットアイブルーベリー、ワイルドブルーベリーに分けられます。ノーザンハイブッシュの中には樹高を抑えた半樹高ハイブッシュブルーベリーなどもあり、まずは植栽地に合ったカテゴリーを選択して、その中から興味ある品種を選んで植栽する事をお勧めします。1度植えてしまうと樹が大きくなるまでに5年くらいはかかりますので、大きくなった樹を切り倒して新しい樹を植えるのはもはや不可能に近いと思われます。（ブルーベリー品種）

クリスマスローズ

クリスマスローズ開花鉢のみ（原種を除く）販売です。クリスマスローズは2つと同じ花は無いと言われる程、色々な花の形や色を見せてくれます。種類もハイブリッド種では八重咲きのクリスマスローズやセミダブルで咲く物も有り、興味は耐えません。又、原種のクリスマスローズも種類が多く、小さな花を付けるものが多くあります。BOSCOのクリスマスローズは開花鉢販売は終了しました。来年度は2010年1月からの販売を予定しております。ご愛顧ありがとうございました。大きく丈夫に育ちますように。